Внедрение инновационных систем управления на предприятии UAB Akvavita

UAB AKVAVITA – это одно из самых современных предприятий по добыче минеральной воды в Литве. Внедренное несколько лет назад современное оборудование по добыче, подготовке, розливу, нанесению этикеток и упаковыванию дает возможность производить продукцию высшего качества без контакта с воздухом, и таким образом, сохранять уникальный состав минеральной воды. С каждым годом объем производства предприятия увеличивается, вместе с чем возрастает потребность в человеческих ресурсах и структуризации процессов. Кроме того, в деятельности предприятия преобладает сезонность ввиду специфики продукции, которая влияет на результаты ее деятельности. В сезон объем продаж возрастает и превышает производственные возможности. В сезон застоя часть продукции остается на складе. С целью управления качеством продукции и укрепления своих позиций на международных рынках, на предприятии возникла необходимость внедрения инновационных стандартов в области пищевой безопасности – BRC и IFS. Эти стандарты позволят предприятию:

– доказать соответствие системы, а в случае инцидента по пищевой безопасности – юридически защитить свою организацию, продемонстрировав факт применения всех обязательных мер по безопасности.

– разработать и управлять системой менеджмента с целью соответствия требованиям к пищевой безопасности и правовым нормам, уделяя особое внимание законам тех стран, в которых используется изготовленный продукт;

– обеспечить меры по улучшению, наблюдению и измерению действенности пищевой безопасности;

– уменьшить число случаев брака, переделок и отзыва продукции.

Для внедрения сертификатов IFS и BRC был подготовлен проект «Внедрение инновационных систем управления на предприятии UAB Akvavita» с целью повышения производительности предприятия, финансируемого Европейским фондом регионального развития. Начало проекта – 01-04-2016, завершение – 01-09-2017.